Ver mucho la televisión engorda.

• Author: hosse
• Filed under: Curiosidades, comida para engordar, comunicados hoyquecomo, conversaciones con amigos, habitos saludables, imprescindibles, perder peso, reflexiones, ¿hoy que como?
• Date: Mar 23,2009

En la actualidad son los estudiantes universitarios los que dedican más tiempo a ver la televisión, unas cuatro horas al día. Durante este periodo la televisión emite muchos anuncios que estimulan el consumo de comida poco saludable, elaborada y muy tentadora,  que lo convierte en un terreno abonado para acabar picando.

CUIDADO CON ESTO!!!

El estudio llevado a cabo en la Universidad de Alberta en Canadá concluye que la relación entre el tiempo en que un adolescente ve la televisión y lo que come es directa, siendo las tendencias más directas las comidas poco saludables. ¿En qué se puede traducir ésto?, pues que ver la televisión engorda.

En fin, a tener esto en cuenta, una cosa más que tiene mala ver tanto la tele, que son muchas, … y no, no se engorda menos con las teles planas.

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Alerta!! Todos vamos a engordar en las Navidades 2008.

• Author: hosse
• Filed under: Curiosidades, cocina mediterránea, comida para engordar, comunicados hoyquecomo, conversaciones con amigos, dietas, perder peso, reflexiones
• Date: Dic 27,2008

Estas navidades la media que va a engordar cada español está entre 2 y 4 kilos, que para quitar de encima en enero supondrá el mismo esfuerzo que el necesario para correr un maraton de 42 kilometros.

Antonio Escribano, nutricionista del Sevilla F.C.

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La cerveza no engorda, adelgaza según Arne Astrup.

• Author: hosse
• Filed under: Curiosidades, cocina mediterránea, cocina tradicional española, conversaciones con amigos, dietas, habitos saludables, perder peso, reflexiones
• Date: Dic 13,2008

Vas a flipar con los dos extractos que te dejo en relación a la leyenda de la barriga cervecera. El mito ha muerto.

no existen evidencias científicas que demuestren que la cerveza es responsable por la famosa barriga. Al contrario, esta bebida tiene un efecto protector sobre el peso corporal, obesidad abdominal y síndrome metabólico”.

Arne Astrup, presidente de la Asociación Internacional para el Estudio de la Obesidad.

Las bebidas alcohólicas tienen un efecto positivo en el colesterol, y en los triglicéridos, y ningun impacto en la presión arterial, o en la glucosa. Aquellos que consumen más bebidas tienen una circunferencia en la cintura más reducida que aquellos que no beben nada, o que consumen una bebida o menos por mes”.

Arne Astrup, presidente de la Asociación Internacional para el Estudio de la Obesidad.

Ya puedes estar tranquilo cualquier dia de esos que te juntas con los amigos y al volver a casa no eres capaz de imaginar el número de cervezas que te has tomado cuando ves los cuadros moverse alrededor tuya. Estarás borracho, pero no has engordado.

Leído en: Cabreados y Cirujía y obesidad

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El foie gras no es paté, como el jamón de bellota no es chorizo.

• Author: hosse
• Filed under: Curiosidades, cena con los amigos, cocina francesa, conversaciones con amigos, habitos saludables, reflexiones
• Date: Nov 11,2008

Igual que un buen vino de Rioja no es un tetrabrick de Don Simon, o un jamón de bellota no es chorizo, el foie gras no es paté. Eso es lo que tiene, … iba a decir más, pero eso es lo que tiene.

El suroeste de Francia es una región reputada por el buen comer, los buenos vinos y la calidad de sus tierras, y una de las estrellas es el foie gras. Cientos de kilómetros cuadrados de granjas de Gasconia, de Aquitania o del Midi están llenas de patos y, en menor medida, de ocas. Patos que corren a su libre albedrío por las granjas que pueblan estas regiones, y que son sobrealimentados de manera bastante inhumana, eso sí, para conseguir precisamente eso, un foie gras, o lo que es lo mismo en español, un hígado graso.

Y entonces, si el foie es foie, ¿qué es el paté?. Pues el paté es es un derivado cárnico elaborado a base de vísceras, principalmente del hígado, y carne de diversos animales, además de aditivos y especias, de las que muchas veces se desconocen las características. Vaya, un sucedáneo.

En cuanto a su composición nutricional, cabe destacar que el foie gras contiene más grasa, hasta el triple de colesterol, y el doble de hierro que el paté, y ambos poseen una elevada cantidad de vitamina A. De hecho, son unos de los alimentos más ricos en este nutriente. Sin embargo, en ambos casos se trata de alimentos con un contenido en calorías, grasas saturadas, colesterol y sodio elevado. Por tanto, si los consumes, es aconsejable que lo hagas de manera ocasional.

Así que amigo, cuidado en esas cenas en las que venden gato por liebre.

Vía: Bruno Cendon

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