- Author: hosse
- Filed under: Curiosidades, cena con los amigos, cena en pareja, comida asiática, conversaciones con amigos, gastronomía, habitos saludables, imprescindibles, trucos escenciales, ¿hoy que como?
- Date: Mar 11,2010
Aunque más de uno dirá que esto no es más que es una copia de esas máquinas para hacer cigarrillos de liar, esto no tiene nada que ver con eso.
Sushi Roller, del estudio de creación alemán Osko + Deichmann, tiene como objetivo hacer más fácil la elaboración de la comida japonesa a todos esos que han caido en la pasión de la gastronomía asiática y la gran cantidad de amantes de sushi que cada día aparecen.
Como hay una gran diferencia entre conocer y saber cómo preparlo, Sushi Roller hace la vida más fácil a los aficionados que quieren aventurarse en el mundo de la cocina japonesa. Pones los ingredientes y a mover la palanca en el momento adecuado.
¿Sencillo no? Pues ala, ahora a buscar el Sushi Roller por cualquiera de las tiendas orientales de tu barrio, … ya verás lo fácil que es todo, … ahora solo tienes que aprender a preparar arroz japones.
Saludos para todos y buen almuerzo!!
Vía: Osko + Deichmann y Karmapanda
La comida para perros es la solución a la crisis.
- Author: hosse
- Filed under: Curiosidades, conversaciones con amigos, reflexiones
- Date: May 6,2009
Si la crisis te supera pronto tendrás una nueva opción, la comida para perros. No te rías porque es más sabrosa de lo que parece según un estudio realizado por la Asociación Americana de Economistas aficionados al Vino.
Durante los ultimos años la comida orgánica para perros se está desarrollando con un alto grado de carne y vegetales debido al esfuerzo de los dueños de estos animales domésticos por mantener la salud de sus mascotas, llegando al punto que algunas de estas comidas tienen un sabor igual o mejor a combinaciones del mismo tipo para humanos, como patés y similares.
Los voluntarios que llevaron a cabo las pruebas no preferían exactamente la comida de perro al paté, pero tampoco fueron capaces de diferenciarla, solo 3 de 18 lograron hacerlo, y sólo con la tercero de las tres muestras de testeo.
¿Y que sacamos de todo esto? Pues que la presentación es la que manda. Es probable que la comida de perro sea mejor de lo que pensamos, y por supuesto un verdadero ahorro.
Yo de momento menos mal que estoy atravesando la crisis como puedo y no tengo necesidad de llegar a esto, jeje.
Vía: CBS News
6 platos de comida asiática que no recomiendo en una cena familiar, y un aperitivo que está de moda.
- Author: hosse
- Filed under: Curiosidades, cena con los amigos, comida asiática, conversaciones con amigos, recetas de cocina
- Date: Oct 20,2008
Pues si, igual que debemos preguntarnos cada día ese maravilloso “Hoy que como“, para mi tan importante que se convirtió en el nombre de este blog, tambien tenemos que ser precavidos y saber decir “Hoy que no como“.
Bien, aquí tienes una buena muestra de este segundo plan, 6 platos asiáticos que no debes preparar en una cena familiar si quieres quedar bien. Son los que siguen:
Feto de pato al natural. Origen: Filipinas.
Gusanos a la plancha. Origen: Tailandia.
Pene de buey, guisado o frito, según preferencia. Origen: China.
Carne de perro, …, como la de vaca, apta para todo. Origen: China.
Carne de rata, especial para guisos. Origen: India.
Larvas de abeja crudas. Origen: China.
¿Te ha encantado verdad?, ¿Tengo razón o no? Claro, si para eso estoy aquí, para dar buenos consejos. En fin, y como te dije que te daría un aperitivo que allí está de moda, ahí te dejo ese plato de arañas fritas por si te quieres lanzar con algo agresivo para empezar, un entrante muy conocido en el sudeste asiático.
Ala, que aproveche!!, … hay que tener valor, …
Vía: Karmapanda.
Pan de pita, el más antiguo del mundo.
- Author: hosse
- Filed under: Curiosidades, comida asiática, comida árabe, entradas, imprescindibles, ¿hoy que como?
- Date: Sep 16,2008
El pan de pita forma parte de los panes planos y es el acompañamiento ideal de muchas comidas del mundo, no solo de la cocina árabe, sino tambíen de la hindu, la judía, la china, o de la de muchas regiones de África.
Este pan, que ya era conocido por el antiguo Egipto es probablemente la forma de pan más antigua del mundo, y se hacía circular para colocarlo en las paredes de los hornos donde se realizaba. Su espesor puede ir desde los milímetros hasta los pocos centímetros.
Los ingredientes que necesitaremos son:
15 gr. de levadura, 1 cuchara pequeña de azúcar, 500 gr. de harina, 300 cc. de agua, 1 cuchara pequeña de sal, y 2 cucharas de aceite de oliva.
Y su prepararación es como sigue:
1.- Por un lado disolvemos la levadura en un poco de agua junto con el azúcar.
2.- En el cuenco donde vayamos a preparar la masa mezclamos la harina con la sal, y agregamos el aceite de oliva, y la mezcla de agua, levadura y azucar que preparamos antes.
3.- Amasamos hasta dejarla bien lisa y sin grumos, y dejamos reposar el bollo hasta que doble su volumen.
4.- Volvemos a amasar para dejarla perfectamente heterogénea, y de nuevo dejamos descansar la masa durante 10 minutos.
5.- Pues ya estamos, ahora dividimos la masa en bollitos, luego los amasamos como si fuese pizza con forma redonda de 1/2 cm. de espesor.
6.- Para hornearlo, espolvoreamos la placa con harina y la colocamos al horno durante 5 minutos a 250º, a continuación vamos poniendo las pitas durante otros 5 minutos, y las retiramos cuando las cuando las veamos doraditas.
Ya lo tenemos, ahora nos podemos preparar infinidad de comidas que se toman con pitas de acompañamiento sin tener que comprarlas en la calle.
La comida mejor casera, sorprenderás a todos.
‘Food fight’, la batalla de la comida en Stop motion.
- Author: hosse
- Filed under: Curiosidades, ¿hoy que como?
- Date: Ago 28,2008
Interesante cortometraje de Stefan Nadelman relacionado con la comida por supuesto, y realizado con la técnica de animación Stop Motion. A mi es de las que más me gusta la verdad. Solo de pensar que para cada imagen hay que preparar todo a mano, y sacar una foto que será la que formará parte del corto, me pone los pelos de punta.
El corto es curioso estudiarlo porque representa diferentes momentos históricos reales, que van desde la Segunda Guerra Mundial con la invasión de Europa por parte de los alemanes, el ataque japonés a Pearl Harbour, o la bomba de Hiroshima, hasta la caida de las torres gemelas.
Es el tipo de comida el que representa a los ejercitos, siendo los americanos las hamburguesas, los britanicos el pescado y las patatas fritas, los kamikazes japoneses el sushi, los italianos la pasta, los alemanes las salchichas y los panes con sal, los franceses los croisants, y los árabes los kebabs y los falafel. Todos los ejercitos al completo.
No tiene desperdicio, dejad correr vuestra imaginación en esta batalla por el poder.
