Conoce tu Indice de Masa Corporal (IMC) para saber si tu peso es correcto.

  • Author: hosse
  • Filed under: Curiosidades, conversaciones con amigos, dietas, habitos saludables, perder peso, reflexiones, ¿hoy que como?
  • Date: Oct 30,2008

Para conocer si tu peso es correcto hay muchas formulas en la calle, y cada uno pretende ser conocedor de la correcta. Sin embargo, sólo hay una aprobada por los nutricionistas, el IMC, índice de masa corporal.

El índice de masa corporal se halla dividiendo el peso en kilogramos, por el cuadrado de la talla en metros, y los valores son los correctos si están entre 20 y 25.

Hagamos un ejemplo y conozcamos a que corresponden el resto de resultados después de examinar esta imagen tan curiosa, con la que no debemos encontrarnos al pesarnos.

perder-peso-indice-masa-corporal

Ejemplo: En mi caso particular mido 1.90 metros, y peso 103 kilos. ¿Cual es el resultado?

IMC= P (kg)/T^2 (metros) = 103/(1.9×1.9) = 103/3.61 = 28.53

Mi IMC es de 28.53, ¡¡¡No tengo el peso correcto!!!

Pero queda aún más, debo conocer cual es el grado de sobrepeso, y para ello usaremos la siguiente tabla:

De 25 a 27.5 = sobrepeso leve.

De 27.5 a 30 = sobrepeso moderado.

De 30 a 35 = obesidad.

Más de 35 = obesidad mórbida.

Pues si, me toca cuidarme un poco porque me encuentro en fase de sobrepeso moderado, y no tiene pinta de ser fácil corregirlo, porque no me veo gordo, pero si es verdad que me tengo que quitar 6 o 7 kilos para estar en su sitio. Hay que cuidarse, así que me pongo en marcha!!.

¿Es curioso verdad?, ¿cual ha sido tu resultado?

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Pan con forma de muerto, la nueva moda en China.

  • Author: hosse
  • Filed under: Curiosidades, comida asiática, conversaciones con amigos, reflexiones, ¿hoy que como?
  • Date: Oct 23,2008

Son conocidas las extrañas aficiones de los asiáticos, de hecho hace días escribí un post sobre las comidas que no debéis preparar en una cena familiar, pero hoy de nuevo me asombro al leer una noticia que anuncia la nueva moda en las panaderías chinas: hacer panes con formas de muertos. En fin, hay de todo en este mundo.

pan-cuerpo-muerto-china

Puesto que esto exige al panadero un trabajo terrible, ten en cuenta que es una “obra de arte”, entiendo que deben ser bastante caras estas piezas y que por tanto se deben elegir para ocasiones especiales. En fin, no me imagino la cara de mi madre si yo por ejemplo me planto en la comida de navidad, el día que ella prepara cordero al horno desde que soy pequeño, y un día que espero cada año por el buen rato que echamos, si de repente le digo que yo llevo un buen pan que he encontrado y le planto uno de estos encima de la mesa del salón.

Me quedo sin madre, vaya.

Imagen vía: Dogguie.

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6 platos de comida asiática que no recomiendo en una cena familiar, y un aperitivo que está de moda.

  • Author: hosse
  • Filed under: Curiosidades, cena con los amigos, comida asiática, conversaciones con amigos, recetas de cocina
  • Date: Oct 20,2008

Pues si, igual que debemos preguntarnos cada día ese maravilloso “Hoy que como“, para mi tan importante que se convirtió en el nombre de este blog, tambien tenemos que ser precavidos y saber decir “Hoy que no como“.

Bien, aquí tienes una buena muestra de este segundo plan, 6 platos asiáticos que no debes preparar en una cena familiar si quieres quedar bien. Son los que siguen:

Feto de pato al natural. Origen: Filipinas.

comidas_asquerosas_feto_pato_filipinas

Gusanos a la plancha. Origen: Tailandia.

comidas_asquerosas_gusanos_tailandia

Pene de buey, guisado o frito, según preferencia. Origen: China.

comidas_asquerosas_pene_buey_china

Carne de perro, …, como la de vaca, apta para todo. Origen: China.

comidas_asquerosas_carne_perro_china

Carne de rata, especial para guisos. Origen: India.

comidas_asquerosas_carne_rata_india

Larvas de abeja crudas. Origen: China.

comidas_asquerosas_larvas_abeja_china

¿Te ha encantado verdad?, ¿Tengo razón o no? Claro, si para eso estoy aquí, para dar buenos consejos. En fin, y como te dije que te daría un aperitivo que allí está de moda, ahí te dejo ese plato de arañas fritas por si te quieres lanzar con algo agresivo para empezar, un entrante muy conocido en el sudeste asiático.

comidas_asquerosas_arañas_fritas_sudeste_asiatico

Ala, que aproveche!!, … hay que tener valor, …

Vía: Karmapanda.

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Degustación de vinos, paso a paso.

  • Author: hosse
  • Filed under: Curiosidades, cena con los amigos, conversaciones con amigos, habitos saludables, imprescindibles, restaurantes, trucos escenciales, vinos recomendados
  • Date: Oct 15,2008

Degustar un vino es una experiencia única, y que mejor que conocer correctamente los pasos a seguir para sacar el mejor provecho a ese momento. El orden de la degustación, que a continuación te detallaré paso a paso, es el olfato, la vista, y el gusto.

degustacion-vino-sumiller

Los pasos son los siguientes:

1.- Abre la botella y déjela respirar unos instantes antes de servir en la copa hasta un tercio de su altura.

2.- Rota el vino tomando la copa por el pie, agitándola suavemente para que el vino gire. Este movimiento hará que el vino respire y deje escapar sus aromas.

3.- Huele el vino y trata de idenfificar el aroma. Será una sensación agradable que nos llevará a aromas a fruta o flor con los vinos jóvenes, y a roble o bálsamo con los vinos viejos.

4.- Examina el color del vino. Interpon la copa, inclinada ligeramente, entre un punto luminoso y la vista, y aprecia su color. El color amarillo del vino es el que indica la edad, y todos los vinos tienen algo de tono amarillo. Un vino joven blanco es incoloro, y crece su dorado con los años. En los tintos serán los más morados los más jovenes, color que irá aclarando con los años.

5.- Degusta el vino. Pon un poco en tu boca, una cantidad suficiente para poder cubrir la lengua y poder aspirar aire. Cierra la boca, y sin tragar manten el vino en ella durante unos segundos. Así el vino aumentará su temperatura y será más fácil comprobar su edad. El vino joven desprenderá gas carbónico que te producirá un ligero picor en la punta de la lengua.

6.- Aprecia el gusto. Mueve la lengua y “mastica” el vino para que fluya por toda la cavidad bucal, y a continuación trágalo o escúpelo.

7.- Memoriza tus impresiones respecto a ese vino para las próximas catas.

Pues ya estás preparado, ya puedes montar una cata familiar con amigos para poner en práctica todo lo aprendido. Pasaréis un buen rato.

¿Tienes alguna otra duda o crees que debes aportar algo a estos pasos?. Deja tu comentario.

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El “tastevin”, el emblema del sumiller.

  • Author: hosse
  • Filed under: Curiosidades, conversaciones con amigos, herramientas de cocina, restaurantes, vinos recomendados
  • Date: Oct 15,2008

Este item histórico cuyos origenes se remontan a más de doscientos años en la Borgoña francesa, fue desarrollado por los maestros bodegueros para poder catar el vino en los oscuros sótanos de las bodegas.

tastevin-emblema-sumiller

El material elegido para su elaboración fue la plata, para reflejar mejor la luz con la ayuda de una vela y así poder comprobar el color y la claridad del vino. En la actualidad, con la luz eléctrica, ya no es necesario su uso, pero sigue conservando toda su nostalgia entre los sumilleres, que siempre lo lucen orgullosos colgado de su cuello.

El tastevin ha sido desplazado en la actualidad por la copa de degustación, pero no desesperes si eres un amante del vino y estás pensando en comprar uno porque no es difícil de encontrar en tiendas especializadas.

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10 consejos para no enloquecer con el email en el trabajo.

  • Author: hosse
  • Filed under: Curiosidades, conversaciones con amigos, habitos saludables, imprescindibles, reflexiones, trucos escenciales
  • Date: Oct 13,2008

El email se ha convertido en una herramienta de trabajo escencial para muchos de nosotros, desgraciadamente. Si, digo desgraciadamente porque desde el momento en que empezó a formar parte de nuestra jornada laboral como algo cotidiano, hace desgraciadamente ya mucho tiempo para muchos, esta se ha incrementado en horas, y sobre todo nuestro nivel de estrés se ha ido por las nubes.

consejos-no-enloquecer-con-email

Un trabajador de oficina americano mira una media de 50 veces el correo electrónico en su jornada laboral, envía o recibe unos 80 correos al día, y visita más de 40 sitios web” (Tim Shipman, The Telegraph).

Ahí tienes unos consejos fundamentales para no volverte loco gracias a tu email. Léelas y síguelas al pie de la letra:

1.- Comienza la jornada limpiando el email. Lo primero es limpiar el buzón al máximo, tirando los mensajes a paladas, no de uno en uno. La experiencia nos hace saber cuales de ellos nos merece la pena leer y cuales serán inútiles, bromas, spam, o similares. A la basura con todos estos, sin abrir.

2.- Elimina la alarma, es la principal fuente de ansiedad, y te incita a volver al correo en el momento de escucharla.

3.- Márcate unas horas en la jornada en las que atenderás el correo. Sabes cuantas veces necesitas hacerlo en función de la frecuencia de recepción de emails. No puedes estar mirando cada 5 minutos si entra algo, nada se arreglará tampoco en una hora, para eso están los teléfonos.

4.- Responde pronto los correos que recibas y que decides no eliminar. No crees una carpeta de trabajo pendiente o similar, esto te generará un estrés motivado por una tarea pendiente de realizar.

5.- Escribe clara, correcta, y concretamente. La mayoria de los correos que recibimos los malinterpretamos por no seguir esta regla, y generan un continuo tráfico de aclaración, que además de hacerte perder tiempo es inútil. Escribe frases cortas y claras, y antes de enviar, reléelo.

6.- Emociones fuera. El correo no es para expresar emociones, es mal medio para ironías y dobles sentidos. Si quieres liarla en la empresa escribe de emociones personales o críticas, y el éxito es garantizado. Además queda escrito, y antes o después te jugará una mala pasada.

7.- Evita los adjuntos si no son necesarios. Aunque es verdad que un adjunto se abre con sólo clic, hay que esperar que se abran,  y transmiten sensación de sorpresa y ansia mientras esperamos. Esto genera estrés. Todo lo que puedas incluir en el mismo correo debe ir sobre el mismo correo.

8.- Corta las cadenas. No rebotes, ni reproduzcas las supuestas cadenas de cualquier tipo que se trate. Todas son spam para controlar direcciones de email, tu correo quedará al final en muchos buzones que no deseas, y terminarás con el buzón lleno de spam. Recuerda la regla primera, antes de empezar limpieza a fondo.

9.- No olvides que existen el teléfono y el rato del café. Muchas cosas se resuelven mucho antes con una llamada o una pequeña conversación que cruzando emails con otra persona. Es más fácil escuchando al otro llegar a un acuerdo.

10.- Lo último del día antes de salir, volver a limpiar el buzón. Recuerda que mañana por la mañana vas a empezar el día con otro limpiado, será un pequeño paso que tengas adelantado.

En fin, ahí tienes esos consejillos, seguro que te van a hacer la vida un poco más fácil en la oficina, y más aún en casa si eres de los que te llevas el portátil.

¿Tienes alguna otra propuesta?.

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Premio achuchón virtual 2008 concedido por Carlos Roda.

  • Author: hosse
  • Filed under: Curiosidades, comunicados hoyquecomo, memes & concursos
  • Date: Oct 11,2008

El buen amigo Carlos Roda me ha enviado un cariñoso achuchón virtual desde su excelente blog Mis obsesiones, que desde aquí recomiendo a todos los que no lo conozcan, y me llega con este Premio Achuchón virtual 2008. Gracias Carlos.

premio-achuchon-virtual-2008

Me ha hecho mucha ilusión la muestra de cariño por su parte, y como me ha parecido un gesto bonito me lanzo a mandar achuchones virtuales a algunos de blogs que leo para que sigan la iniciativa: Sor Citroen, la dueña de un cocker inglés, la palitroche, Mezclado no agitado, mi microcosmos, manólogos, pensamientos JFS, uberum, spiderpig, sube para abajo, y se armó el pitote.

Besos y abrazos a todas y todos los que pasáis por aquí en algún momento.

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